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火锅里有大烟壳非也那是草果

发布时间:2019-11-26 14:41:24 编辑:笔名

火锅里有大烟壳?非也 那是草果

这是草果

    沈阳讯 奔着朋友的推荐去某火锅店吃饭,何女士却吃出个不明物体。经过多方验证,何女士觉得它就是会让人上瘾的“大烟壳”。吓了一跳的何女士@沈阳晚报官方微博求助,希望能得到个肯定的答案。昨日下午3时,看完照片后,沈阳农业大学园艺学院中草药专业的赵鑫老师告诉沈阳晚报,“别猜了,其实它是草果,是一种开胃调料。”

    吓一跳:这是“大烟壳”啊?

    “我喜欢吃火锅,朋友就跟我推荐了一家,说不贵,但味道特别好。20日晚5时,我和几个朋友一下班就特意跑过去了。”小店人不少,多亏去的早,何女士与朋友抢到一个位子。“我们点了鸳鸯锅,我不吃葱姜蒜,就把清汤里的东西都用勺子舀了出来。”等东西捞干净了,何女士看到一个黑乎乎的果子犯了愁,这到底是什么?

    “之前吃的清汤火锅里面只放了一些葱段、姜片,这家火锅店放的东西我有不少都没见过。我舀出来的这个东西有四五个大料那么大,外表还有花纹,一棱一棱的。”虽然心里存了疑问,但火锅店人太多,何女士就没找来服务员问上一句,只是拍了一张照片发到了朋友圈中。让何女士没想到的是,这张照片让她着实火了一把。“留言特别多,尤其是40岁以上的,都很确定地告诉我说是大烟(罂粟),也就是我们俗称的‘大烟壳’。”

    辟个谣:黑乎乎的不明物叫草果

    看到长辈们的留言,何女士吓了一跳,大烟(罂粟)可是不能随便买卖的,火锅汤底里咋能有这玩意?“这家店东西不贵,特别火,朋友也觉得味道特别合胃口,一个月怎么也得来吃两次。”何女士回忆起朋友经常光顾的情形,心里越发不确定,只好将图片传到微博上@沈阳晚报请求鉴定。

    21日下午5时,听到沈阳晚报打听火锅底料的事,火锅店经理笑着说,“有好多顾客都误会了,其实这个东西叫草果,是一种中药,也可以做调料。不光是火锅底料里有,平时炖肉、炖鱼也可以放进几个。我们主要是拿它做药膳。”

    经理的说法也得到了专家的认可,昨日下午3时,看过何女士提供的照片后,沈阳农业大学园艺学院中草药专业的赵鑫老师说:“这是草果,一种开胃调料,有芳香化湿的作用。”

    那么如何分辨草果和罂粟?赵老师解释说,“草果是姜科植物,含有挥发油,外表有三棱。而大烟壳很大,形状不同于草果,它是罂粟科植物果实,能兴奋神经,易上瘾,中药上用于治疗严重的咳嗽。”赵老师说,罂粟壳体形大,质地松脆,一般多用碎片,不用整个果实。另外,罂粟壳不能任意买卖。沈阳晚报 方月宁 友供图

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