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马年年夜饭降价近四成豪华指数大缩水

发布时间:2019-11-30 07:58:50 编辑:笔名

马年年夜饭降价近四成豪华指数大缩水,

马年年夜饭流行节俭风。 王燕摄

多家酒楼推出经济套餐 市民称更看重全家团圆而非菜式环境

价格:

2014年 1200元起订某酒店十人台

2013年 1800元起订某酒店十人台

场次:

2014年 只排1轮,目前仍能订位

2013年 铁定排2轮,中秋就得订位

文/ 卢迎新

又到一年年夜饭预订时,按照以往惯例,年夜饭套餐价格就像房租 年年涨 ,但今年广州各家酒楼年夜饭套餐价格普遍下降两到四成,此外,两轮年饭现象今年也减少,预订年夜饭更容易。

降价格:豪华指数大缩水

采访中发现,今年多家酒楼的年夜饭采取了调低价格的策略,降价两到四成。

今年豪华指数肯定会降低,价格会调低,但具体价格还没有定, 潮 酒楼陈经理透露, 菜单还没定,我们是先订房后定菜单和菜价。

一号 厨、二号 厨年前推出多款经济型菜式,甚至出了一个经济型菜牌供大厅客人点餐。 今年年饭,我们十人台的价格估计在1200元~2000元出头,跟往年比,菜价降低了两成,再加上菜式调整的两成,总价降低四成左右。 该集团负责人陈海光告诉, 去年年夜饭,我们各家分店起订价是1800元。

而在珠江新城某写字楼的粤菜酒楼海 轩,目前推出十人份1688元的超值合家欢喜宴,菜式包括鸿运乳猪全体、芝士伊面焗美国龙虾、双果大连鲍炖猪月展、淮山煮海参等,价格比原价五折还不止。 今年年饭价格没定,估计也会至少有两成的优惠。 一位经理表示。

减场次:只排一轮可慢品

打给一家粤菜酒楼订年夜饭,一开始没接,我以为周末晚上经理不接,没想到一分钟后迅速打回来,殷勤地问我定位细节,还告诉我今年价格会比去年优惠。 公务员小李告诉。她说,往年这家粤菜馆年前一个月已没房间可定,有人甚至中秋就把年饭订好了,除夕当晚铁定排两轮,吃得匆匆忙忙,今年却明显不同: 听说只有一轮,可以慢慢吃! 小李描述的订餐升级感受,今年多位市民都感受到了。有市民向爆料,其身为会员的某香港品牌酒楼,直接发短信提醒预订年饭,还打出 提前定制,尊贵慢享 的广告,因为该酒楼 今年只做一轮 。

今年年饭珠江新城的两家店目前计划只排一轮,估计车陂店会有一轮半, 一号 厨负责人陈海光告诉。事实上,这一节日订餐不火爆的现象,从今年中秋节就已经开始了,今年中秋,一号 厨、二号 厨的订单已经开始出现缩减。

换菜单:素菜年饭成新宠

老妈今年刚做了手术,不想吃太油腻的东西,所以干脆全家订一家素菜馆吃年夜饭,往年吃热闹,今年吃喜乐平安。 市民张先生表示。

素哈虾、仿膳、仿烧肉、烧猪 素菜馆推出的好意头年饭正在成为新潮流,多家素食馆年饭预订达到七成,尤其受到喜爱素食和健康养生的市民追捧。

同时了解到,许多市民过年喜爱吃的意头菜其实素菜馆都能预订。 素菜食材价格浮动小,所以素菜年夜饭价格肯定更便宜。 沙面心自在素菜馆素食馆负责人潘先生告诉, 我发现,前来预订年饭的市民,更看重的是全家的团圆感觉,而非单纯热闹的菜式和环境。

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